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1. 吃遍一家澳门酒店，是怎样的体验？

吃遍一家澳门酒店，是怎样的体验？

黑 珍 珠 二 钻 餐 厅

大名鼎鼎的 ”2019 黑珍珠二钻“餐厅「巴黎轩」，位于澳门***铁塔的 6 楼。餐厅整体色调偏金属质感，和铁塔融为一体的感觉，别致。

这家餐厅是我每次来澳门都会吃一吃的地方，每一次都有惊喜。比如，去年 6 月第一次邂逅的时候，第一眼并非理想中喜欢的餐厅样子，毕竟”外表“过于貌美的餐厅，我心里都会对它的菜品打上一个问号。

橙香烤春鸭、黄焖金汤鱼都是让我刮目相看且印象深刻的菜，这些菜品的厉害，归功于餐厅的主厨。



主厨是有着超过 30 年带领中餐厨房国际经验的曾祺辉师傅，他曾在东京、纽约、旧金山以及中国大陆各地工作。善于融合中国经典菜式与家乡马来西亚的味道，是属于他独特标签。所以，在这里，理所当然可以吃到不一样的风味。

而这一次，让我意外的是「巴黎轩」的黑珍珠套餐。

这套黑珍珠套餐，如果只用两个字来形容的话，是”包容“。因为曾师傅用它包容了各个国家的食材和料理技法，让食客像是来了一场味觉的环球旅行，从最一开始的法国，到中国，再到泰国，之后飞到日本，再以法国元素收尾。

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