慕思床垫鹰潭,慕思床垫鹰潭专卖店

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1. 怎样才能成为一名优秀的西点师？

怎样才能成为一名优秀的西点师？

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不论什么行业，要想独当一面，首先技术是第一位的。有过硬的技术，是您成为一名西点师的基础条件。

1.如果您是学徒阶段，那立志要成为一名出色的西点师，那就要平时多学习，可以买相关的专业书籍加强自己的理论学习，然后看看店里师傅怎么做的。理论结合实际运用，慢慢积累经验。跟师傅学艺，也要学会做人。中国千古年来都注重拜师学艺，一日为师，终身为父。对待师傅要诚恳、谦虚、孝顺。不论以后如何，对待自己的师傅都要毕恭毕敬。这样师傅也会快速传授自己的手艺给你。

2.如果您是西点师阶段，虽然你技术可以，但还不至于达到独当一面，那就要学习管理知识与团队的协调能力。让团队，让领导看到你除了技术，还有管理协调的能力。

西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

1、西点行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错。 2、西点行业的工作与社会接触都比较紧密，紧跟潮流，基本都是在星级酒店工作，也有利于以后自己的发展。 3、学习西点入手比较快，学习难度不是很大。 4、西点是最适合女生学的职业，工作不累。

技术好的 西点师 都是出自高星级酒店宾馆！在高星级宾馆酒店里总厨是外国人，向老外 学习西点 的制作方法才是所最正宗最原汁原味的。另外在高星级宾馆酒店每年还有机会去全市全国甚至国际上的西点比赛，在比赛中可以更加开阔你的眼界，让你的制作技术得到提高！然后在宾馆酒店做上几年你就可以去考证，从中级 西点师 开始到高级，到技师到高级技师。

西点一般就是两条路起步 一是小作坊的学徒 二是上新东方啊类似的学校专业培训 对于法国某些著名西点学习 类似ferrandi这种一定是有一定基础再去深造是比较合适的 还有蓝带什么的千万别去 那个就是坑中国人的 名气大但是学不到什么的真东西 至于酒店的实习生一般高档的酒店绝对不会收无基础无经验的“学徒”的 酒店的目的是挣钱 招人也是为酒店创造价值 所以是不会花很多精力来培养你的 题主现在最关键的还是练好基本功 报个新东方或者找个小作坊踏踏实实练 顺便学好语言 其实说是西点 但是日本的糕点也是有很大特色和市场的 所以要想好到底要向哪一种风格发展 之后再出国进修几年 一定一定要做足准备再去 申请个好学校 如果一定去法国的话 其实可以到当地多看看 因为法国的西点学校遍地 也有在中国名气不大但是国际上声誉很高的 毕竟还是技术工种 题主也可以百度一下瑞士CAA这所学校美食管理专业 他还有一个的短期一年的巧克力课程 题主一定要想好 西点行业并不像大家想象的那样整洁浪漫 他是个压力非常大也非常累的行业 所以题主没想好不要贸然行动 先多一点了解 下定决心再去做 烘焙道路是非常漫长的 如果没有足够的决心和努力 中途是会很容易放弃的 当然 现在中国的西点师是紧缺行业 一个技术好的西点师无论做酒店还是开店收入都不会差 最后如果题主想成为高端西点师一定要有创造性 这是成为一名卓越的西点师的制胜法宝 如果说扎实的基本功是那条优雅干练的龙 那创意则是最后点上的眼睛 是让你的西点之路上不止一个台阶的关键

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