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腌肉、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps),不论是烤肉(Sunday Roast)还是热腾腾的肉批(Steak-and-kidney
pudding)、越南、威尔士干酪(Welsh Rarebit),令人无法抗拒、传统的炸鱼薯条式式具备,充满异国风味的Momo和摩尔式Pasha至今令人垂涎欲滴,且非常适合素食人士,最受英国人欢迎的食物竟然是印式香草咖喱鸡,让游客可以尽情大快朵颐,便必须要一试酒吧的传统下午餐。近年在酒店。在乡间酒吧一边感受田园风味,供应经济实惠的印式食物。
印象中的伦敦好像没有什么美食,好像满大街都是炸鱼和薯条,只能推荐几道有特色的了。 1、哈吉斯(Haggis)
哈吉斯也被称作“肉馅羊肚”,是一种将羊杂切碎加燕麦片、羊脂、洋葱和多种香料一并纳入羊胃中用烧烤焖煮等各种方法做成,据说是苏格兰的国菜,当地人吃的时候总是配上一瓶啤酒。
2、牛排和腰子派(Steak and kidney pie)
牛排和腰子派和我们平常能吃的水果派不同,这是一道美味的肉食,在酥皮中的也不是酸甜的浓郁果酱,而是美味的牛肉、牛羊腰子做成的馅料,吃起来肉味香浓,外皮酥脆。
3、烤肉和约克郡布丁(Sunday roast with Yorkshire pudding)
烤肉和约克郡布丁顾名思义就是多汁的烤牛肉配上松软的布丁。这里的布丁更像是一种美味的面包,口感也更像软面包,味道咸香,形状就像是一只小巧可爱的咖啡杯。
4、威尔士兔子(Welsh rarebit)
威尔士兔子号称是英国最名不副实的食物了,它和兔子没有半毛钱关系。其实就是烤面包片抹上干酪泥和其他作料,再加上个鸡蛋。
5、惠灵顿牛肉(Beef Wellington)
惠灵顿牛肉是用上好的菲力牛排,用比较高的温度在煎锅中两面煎一下,然后把蘑菇泥、松露和鹅肝酱混合出来的棕黑色的酱涂抹在牛排表面,再用一张薄薄的火腿把牛排包裹住。最后,最外侧包一层黄油和面团制作的酥皮,在酥皮外面涂抹鸡蛋液,放入烤箱中烘烤而成。
你们最近有吃什么美食吗?
最近由于疫情原因,很多人都没有出去,天天在家,练就了一身好厨艺。
我也在家做了很多的美食,今天在这里晒晒我的美食吧!
昨天,我的一位阿姨送一只她自己养的正宗土鸡,我拿来做了一个姜葱鸡
一直很想能够吃回小时侯吃过的那种南瓜糕,这种南瓜糕只有我们这里才有的,刚好姐夫送来了几个香芋南瓜。经过两次试验,终于做成功了纯米浆不用发酵的南瓜糕点,找回了小时候的味道。
还做了纯米浆肠米,现在天气实在是太热了,根本没什么胃口吃饭。煲一煲瘦肉粥,再蒸上一碟肠粉。
大家好!很高兴回答这个问题。
我最近爱吃用韭菜做的美食,下面给大家分享几种。
第一种,韭菜盒子
第二种,韭菜菜面
第三种,韭菜馅饼
第四种,韭菜饺子
第五种,韭菜菜莽
最近吃了清明粑,在我的家乡每年4月到五月才会长出来的一种草就是清明草,清明草有一种独特的香味,***摘回家之后用水洗干净,用刀切或者用锤子打,打成很稀就可以加入面粉,喜欢吃甜的可以加点白糖放一起搅拌均匀,然后再揉成圆圆的,放在锅里蒸起来,蒸半小时就可以拿出来吃啦,非常好吃的农村点心!
作为一个四川人,在上海多年,依然怀念家乡味,特别是小时候常吃的菜。最怀念的是再普通不过的一道去世的母亲做“小炒肉”,它不光是有妈妈的味道,也是我儿时的美好和回忆,更有小炒肉独有的鲜香滑嫩。很多年过去了,我一直做不出来那个味道和滑嫩的口感。抑制不住思念妈妈,还有妈妈的味道跟小炒肉,我小心试着问父亲那道菜怎么做的,原来竟是父亲教会的母亲那道菜的腌制法,很简单,但我却一直没那样做。这次按照父亲说的腌制法,竟一次就做出了妈妈的味道,鲜香滑嫩。我女儿也直夸妈妈炒的太好吃了,我想多年后女儿离开家上高中,大学,工作嫁人也会想起这个妈妈的味道吧。今天我就教一下大家腌制法吧,让你的家人也吃出妈妈的味道
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