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1. 大年三十吃饺子吗，什么时候吃呢？

大年三十吃饺子吗，什么时候吃呢？

1，我们这在除夕夜守岁时必吃水饺，“交子”，素有除夕子夜时，送走一岁，又喜迎一岁的风俗习惯，从前，为了“交子”守岁通常不睡觉，包完饺子后就等待半夜吃饺子，于是人们有打***，唠嗑，吃糖果，毛嗑，花生，冻秋梨，不象现在又看春晚，又打***，又看手机。

2，在23点左右，家人烧水开始煮水饺，这时正值“子时”即将来临，外边鞭炮齐鸣，火束银花映滿天，这时煮的水饺也熟了，饺子又有交子之称，吃水饺的口感滑润舒服，又解油腻，所以，我们家乡人在三十守夜喜欢吃水饺。

我们豫西地区有一独特风俗，大年初一不是吃水饺，而是喝凉粉汤，凉粉是用红薯粉做的，切成小块配些肉、蔬菜做成的，不过现在人员交流的频繁，地域融合加深，现在我们也包饺子，做很多菜，可是凉粉汤还是必须有的，

吃饺子，守岁，看春晚，打***，放鞭炮。饺子是比备的，仪式一般，12点之前，越早越好，吃几个无所谓，有时在饺子里放硬币，吃到会被说福气好一年。

小时候，父亲还会看蜡烛的灯花，预测明年的收成。那个时候穷啊，记忆里，没钱买炮，哭，妈妈去邻居家求了两包小鞭，拆开了，一个一个在火盆边点了，扔地上听响，非常开心。

谢邀！回答：到了大年三十中午家宴就开始了！这个时候大家的心也开始享受浓浓的年味了……！吃饺子就是在年三十晚上的12点呀！也就是大年初一的零点，热气腾腾的《新年饺子》隆重登场了！这是新年的第一顿饭，《新年饺子》缺一不可呀！特别是我们北方人，都很看重的；从小在自己家里过新年时，都是初一早晨吃饺子！嫁人之后呢！就随夫家12点吃饺子了！每当大年三十的鞭炮：响彻云宵、一家人互相守候在家里：看着电视、聊着既将过去的一年里的“酸甜苦辣咸”，每个人的心情各有不同，但是，开心快乐却是挂在每个人的脸上的！守望、期盼，祈祷、新年里自己有一个好的运气！吃着饺子，说着孩子们的点点滴滴的成长中的趣事！聊着生活中的所见所闻，大年三十的夜晚悠长暖心啊！再有几天又来到了大年三十（除夕之夜），吃饺子的时候别忘了许一个美美哒心愿：祝福自己新的一年里，风调雨顺！平安好运啊！晚安喽！

我们这里不吃水饺，烧上几个荤菜，炖一只会叫的大公鸡，再加几个朋友素菜，最不可少的是汤圆，寓意团团圆圆。还有面条和鸡蛋，面条代表长寿，鸡蛋是元宝。再加两个火锅就可以了😊

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