遵义桐梓大自然棕床垫,贵州大自然棕垫厂家在哪

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1. 急求遵义酸杂肉的做法，越详细越好，谢谢？
2. 黑山谷2021开放了吗？
3. 遵义市凤冈县有什么好玩的景点？

急求遵义酸杂肉的做法，越详细越好，谢谢？

做“鲊”，指用盐及酒曲和上米、面来腌制肉类，它是流传在黔北遵义、桐梓一带民间的一种古老的食品加工方法，主料多采用新鲜鱼肉、猪肉，成品略带酸味，故名酸鲊肉。 有关鲊的做法，古已有之，真应该算得上历史悠远，由来已久了，许多古代文献中对鲊肉的制作、保存方法都有详尽的介绍和记录。

我国北魏著名的农学家贾思勰在其所著的农书《齐民要术》中详细概括总结了酸鲊肉的做法，如在时间上要“以春秋为好，冬夏不佳”；在选料上要用大鱼、瘦鱼，因为“肥者虽美，而不耐久”；和料用的颗粒米以粳稻米为好，并且要煮得硬一点。

制作酸鲊肉的最佳时机当属冬末春初，其次是秋分前后。春节来临，正是春回大地，乍暖还寒时，黔北地区的家家户户开始***购年货，置备菜蔬，为过个热热闹闹的节日做好准备，酸鲊肉自然是每年年夜饭的一道主菜。 制作酸鲊肉的方法简单便捷，只要能亲眼目睹整个过程并稍加点拨，相信你也能做出道道地地的酸鲊肉出来。

当年收成的粳米、玉米面经木甑蒸或铁锅炒至七分熟，晾凉待用；选取鲜活的草鱼、花鲢等个头较大的鱼类（生活在高山地区的少数民族兄弟多用稻田里放养的鲤鱼、鲫鱼）及精猪肉，切成二指宽的条状；然后将鱼肉、猪肉和上已晾凉的粗粒米面，加上适度的盐及酒曲等物拌匀后，搁入坛子里，用事先备好的笋箨堵塞住坛口，最后把坛子倒置浸入盛满水的钵内，使之处于密封状态，整个制作过程就算结束了。 酸鲊肉的制作很简单，密封储存的好坏才是衡量是否最终成功的标准。

密封时放空气、水分进去，或是储存时间不够，将会使酸鲊肉腐烂变质，口感不好。一般来说，只要没有发生别的意外，一个星期后，就可开坛取出食用了。酸鲊肉做得好的人家，往往能吃上好几年，储存好几年，而且，储存的时间越长，其香味、肉质越好，打开坛口，远远的就能闻到一种浓郁的沁人心脾的味道。 酸鲊肉的吃法因人而异，有的喜欢用油炸，有的喜欢用水煮，还有的喜欢用锅蒸，若再配以蘸水味碟佐食，个中味道就更美了。

黑山谷2021开放了吗？

黑山谷2021开放了。9:00~17:30。

重庆黑山谷景区是国家AAAAA级旅游景区，国家级森林公园，国家级地质公园。 黑山谷地理坐标为东经106°58 26 "，北纬28°51 46 "，地处云贵高原向四川盆地过渡的大娄山余脉，位于重庆市万盛经济技术开发区黑山镇境内，与南川金佛山、贵州桐梓柏箐自然保护区毗邻，距重庆城区63公里，景区面积100平方公里，山顶与谷底高差最大1200米，峡谷长13公里，河谷两岸坡度70～80度，是峡谷穿越的绝佳去处。 重庆黑山谷景区由黑山谷、万盛石林两大核心景区组成，被专家誉为“渝黔生物基因库”、重庆市独特的“生物基因库”、“西南神农架”。

遵义市凤冈县有什么好玩的景点？

遵义市凤冈县是一个充满自然和文化景观的旅游目的地。这里有许多值得一游的景点，如：

1. 凤冈茶海之心景区：这里是茶叶种植的基地，游客可以欣赏到连绵的茶山和了解茶叶的生产过程。

2. 玛瑙山景区：这是一个自然风光优美的地区，提供徒步和观景的机会。

3. 玛瑙山营盘遗址：这个历史遗址为游客提供了深入了解当地文化和历史的机会。

4. 贵州凤冈龙潭河国家湿地公园：这是一个生态保护区，游客可以观赏到丰富的植物和动物种类。

5. 凤冈山宝景区：这是一个自然和文化相结合的景区，提供了众多的户外活动机会。

6. 凤冈县知青文化园景区：这个景区以知青文化为主题，通过各种展览和活动让游客深入了解知青的历史和文化。

7. 九龙景区：这是一个自然风光优美的地区，也是休闲和度***的好去处。

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