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楚雄是中国云南省下辖的一个地级市,位于中国西南部。楚雄市地处云南高原中部,坐落于滇西北丘陵地带和滇中高原交汇处。它的地理坐标大致在北纬24°30′至25°56′,东经101°49′至103°44′之间。楚雄市东临昆明市、曲靖市,南界红河州,西接保山市,北接大理州。楚雄市是一个多民族聚居的地区,拥有丰富的自然***和独特的民族文化。
楚雄是中国云南省的一个地级市,位于云南省中部偏东地区,地处楚雄州中部偏北地区,是一个以彝族为主体的多民族聚居城市。楚雄市下辖6个街道、3个镇和1个民族乡,总面积为2998.8平方千米,人口约为38.2万人。楚雄市具有悠久的历史和文化,是云南省重要的文化名城和旅游城市。
中国有很多名茶,有洞庭湖碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、都匀毛尖、安溪铁观音、六安瓜片、云南普洱茶,武夷山大红袍。根据制作方法可分为六种:红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、青茶和黄茶。主要是根据发酵程度分类,大致可分为三种:红茶(全发酵茶叶,比如云南普洱茶、大红袍)、绿茶(完全没有发酵,比如西湖龙井、都匀毛尖)、乌龙茶(半发酵,比如铁观音),有些微发酵的大多归类为绿茶,每种茶叶口味都不一样,本人最喜欢西湖龙井和福建铁观音。而根据***收季节分为春茶、夏茶、秋茶,春茶最好,秋茶比夏好,夏茶味道都比较苦。
今天重点说春茶,春茶属明前茶最好,明前茶是指清明节以前***收的茶叶,明前头***属好中之好,但个人觉得头***就好比买东西买名牌,有些东西即使不是名牌也有名牌那么好的质量。除了明前茶其次就是雨前茶了,雨前茶味道要淡一些,没有明前茶耐泡,香味也差一些。
一般***摘时分为毛尖、一芽一叶、一芽二叶,毛尖最贵,叶子越多价格越低。如果你买茶叶是自己喝的话没必要买最好的,要根据自己的口味买合适的,因为叶子多少味道是不一样的,叶子多一点的味道会浓一些,毛尖味道是清香,茶味会淡一些。个人推荐一芽一叶的,味道最合适。
现在的茶叶有手工炒制的和机器炒制的,而手工炒制的味道要好一些,但品相没有机器的好,机器炒制的味道差一些,但品相好。
窗外淅淅沥沥下着小雨,夹杂着一丝丝泥土的清新味飘落案前。门外山坡上早已抽芽吐绿的茶树嫩叶正在春雨的滋养下呈现出一片新意盎然。
真的是人勤春来早哦!眼下,春茶每一天的长势、天气每一天的变化就像一根根琴弦,时时刻刻拨动了无数茶人敏感的神经。
这让我想起了清代云南一诗人所作《***茶曲》:
朗朗上口,通俗易懂,将春茶的品质变化与茶人的细腻心思紧密地联系起来。但总的来说,这个季节是异常繁忙而又充满希望的。
一般春茶分为早春茶、中春茶以及晚春茶,前后跨度可以长达两个多月。早如二月底的浙东绿茶乌牛早,晚如五月中旬的铁观音。
所以喜欢春茶的茶友从三月中下旬开始一直到五月底都能喝到陆陆续续上市的各种正宗春茶。
早春茶中,以头***最为娇贵,经历秋收冬藏,这批茶内含物丰富,抽芽肥壮,叶质柔软,显白毫,品质鲜嫩醇爽,很多喜欢尝鲜的茶人也都希望能买这批次的茶叶。
根据不同纬度或者海拔不同,这时期不同品类的茶园进入***摘期也不尽相同。纬度比较低的龙井、碧螺春、庐山云雾基本在三月中下旬就大面积***制,信阳毛尖、安吉白茶、黄山毛峰、君山银针则稍晚在三月底也正式开***;而纬度高的陕南绿茶,则往往在三月下旬才启动。普洱茶类,虽从三月上旬开始就陆陆续续进入***摘期,但也是到了月末真正大面积开***。
如果说清明前,还只是一小部分头春茶“自娱自乐”的话,那么清明一过,真正的春茶“闹春”大戏就开始了。这时候气温不断回升,雨水也增多,茶树生长更为迅速,春茶的产量一下子上来。
早春绿茶贵如油,阳春三月试新茶。
春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 春茶一般指由冬后茶树第一次萌发的芽叶***制而成的茶叶,约3月下旬萌芽,一年分四季***制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶。
春茶叶肥,味爽,香气强烈,条索紧实,因此倍受大家追捧(当然也有很多商家炒作)。
春天万物复苏,通过半年冬季的休养生息,大部分的植物开始生长发芽,茶树也不例外,刚长出来的丫头非常鲜嫩娇翠,色泽澄绿,汤色澄明,富含维生素和氨基酸等内含物质。泡上一杯,春天大自然的气息扑鼻而来,味醇韵雅,宁心除烦。(有点写作文的意思🤣)
德国有一项研究,科学解释说:人们闻到某个气味或看到某些场景时,味觉、嗅觉记忆区和视觉记忆去均会会发出40赫兹左右的振动频率,故人们闻到某种气味或感知到某种味觉时,脑中会出现与此相关的场景。也就是说,味觉、香气能引发过往生活经或是内心向往情境的投射。春茶就是春天大自然的产物,喝上一杯春茶,仿佛置身大自然,听着欢声笑语,如此美妙的体验,谁人不喜欢?!谁人不痴迷?!
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