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慕思床垫改折叠,慕思床垫改折叠怎么改

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于慕思床垫折叠问题,于是小编就整理了2个相关介绍慕思床垫改折叠的解答,让我们一起看看吧。

  1. 吉利丁是什么?吉利丁怎么用?
  2. 芝麻饼怎么做如何做好吃?

吉利丁是什么?吉利丁怎么用?

吉利丁被广泛应用于家庭烘焙中,是由英文“Gelatin”音译而来,又称为“鱼胶”或“明胶”,是一种由动物骨皮提炼出来的纯天然胶质,主要成分为蛋白质,因此,吉利丁不算素食品哦。

吉利丁在烘焙中作用就是使食材凝固加入吉利丁的食物口感黏软有弹性,尤其多见于慕斯或布丁制作中。

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图片来源网络,侵删)

片与粉的区别

在市面上,我们通常会发现吉利丁有两种物质形态,一种是“吉利丁片”,一种是“吉利丁粉”。其实二者的成分是完全相同的,只是物理形态上的区别罢了。

吉利丁片:是一种传统的凝固用胶质,较好的吉利丁片外形比较通透,略带浅***,无味,需存放于干燥处,否则易受潮粘结。

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(图片来源网络,侵删)

吉利丁粉:外形呈白色粉末状,成份和功效与吉利丁片完全一样,但使用起来比吉利丁片要方便一些。

吉利丁片使用

使用吉利丁片之前,要先将一大片剪成几小片,而后放入冰水中泡软(注意一定要是冷水),同时要将吉利丁片摊开,不要折叠。浸泡大概10-15分钟,即可将其泡软。之后将吉利丁片捞起,沥干水分,放入需要凝固的溶液中搅拌融化即可。

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(图片来源网络,侵删)

泡软的目的是使原本已脱水的吉利丁片重新吸收水分,有利于在加入到温热溶液后迅速溶解。而需要凝固的溶液尽量是温热的,但不要过烫,否则会破坏吉利丁的凝固效果

吉利丁粉使用

芝麻饼怎么做如何做好吃?


芝麻饼做法:
材料
面粉200克,白糖50克,植物油适量,水适量,芝麻30克
步骤:
1. 将面粉和白糖混合在一起,慢慢加入适量的水和植物油,揉成面团。
2. 将面团搓成小球,用擀面杖擀成薄饼。
3. 芝麻放入平底锅中加热,搅拌至香味出来。
4. 将擀好的面饼放入平底锅中,翻转两面都烤金***。
5. 烤好后切成小三角形或小方块即可。

核桃,芝麻,蜂蜜,鸡蛋不要太大的40-45克的都行,不能再大了,鸡蛋液太多不容易成型

30秒/速4,打碎

用小慕斯圈当模具,挖两勺放在里面,用勺子压平

慕斯圈移走,然后用勺子把芝麻饼敲一敲,压实,尽量薄一点

烤箱预热120度,30分钟正面,烤盘取出,翻面再烤30分钟,拿出来看看,如果觉得软,就再加20-30分钟,各家烤箱脾气不同,多观察。晾凉以后,很脆很香很好吃

到此,以上就是小编对于慕思床垫改折叠的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕思床垫改折叠的2点解答对大家有用。

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