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  1. 大年三十在你的家乡年夜饭都吃些什么呢?各地的习俗有哪些不一样的地方呢?

大年三十在你的家乡年夜饭都吃些什么呢?各地的习俗有哪些一样地方呢?

老家那边过年当天还是比较忙碌的。

早上起来洗漱完就要开始干活,早上起的晚,早饭省略。第一件事就是贴对联,生碳火,炭火一般老爸弄,他起来的早一些,老对联清除掉,贴上新的,之后把贴对联搞得垃圾清扫干净。

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之后带不愿在家里卫生间洗澡的人去浴室洗澡,洗过澡回来基本上可以吃午饭了,吃过饭,嫂子和老婆她们配合洗衣机洗衣服,之后把碗筷杯子菜等需要再洗的都洗干净,我兄弟俩陪来串门的聊聊天,或者出去闲逛一圈,三点钟左右老妈开始做年夜饭,其他人打下手或者把屋里屋外有乱的地方收拾一下。

五点钟,菜陆续上桌,果盘香烟都整理一下,就开始把鞭炮、香准备好,屋里所有灯都打开,最后一道菜做好后,改洗手洗脸的都洗一洗,都准备好了,老爸把香点着后放在该放的地方,然后在院子里把鞭炮放了,放完鞭炮开始吃年夜饭。

吃过饭一般六点多,这时候人都活动起来,本家里晚辈要给长辈辞岁,我们在家接受晚辈辞岁同时,也要出去给长辈辞岁,没毕业的大孩子和没上学的小孩子会得到压岁钱。

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由于家族太大,过年晚上一般只去本门长辈家和住的近的长辈家,每家五分钟内,这一圈下来个吧小时过去了,然后有的开始凑一起打牌,有的晚辈们陪长辈烤火看电视聊天吃糖果水果等,大孩子带小孩子一起玩,小孩子玩最多的是烟花,不过放烟花都会有大人看护着。

过年晚上不要求孩子早点睡,什么时候困了什么时候睡,快到夜里十二点,所有***基本上都暂停,放礼花迎新年。聚人多的家庭,一般放过礼花后做个夜宵,大家一起吃,吃过继续看春晚看春晚,睡觉的睡觉,打牌继续的继续。


广东人的年三十菜谱

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 红烧豆瓣鱼:象征年年有(鱼)余

  笋尖烧肉:象征竹报平安

  四色珍珠丸:象征团团圆圆

  酱香里脊丝:象征吉星高照

  板栗烧鸡翅:象征大吉大利

  腰果鸡丁:象征五谷丰登

  酸甜排骨:象征节节高升

  ***玉米:象征金玉满堂

谢大圣书童邀!

在我的家乡——关中腹地乡村,年夜饭一般都吃浇汤面(臊子面),取意来年顺顺利利。吃完臊子面后,全家聚在一起包饺子,为大年初一的早饭做准备,取意团团圆圆。

关中腹地大年三十的习俗,是下午把屋里屋外清洁干净,然后贴门联、窗花,前厅摆好祖宗牌位,放好供果。傍晚时分,到村外地里的祖坟去请魂。请回祖先魂灵进门时,放爆竹庆贺。家中长者敬祖,点起蜡烛香火,倒上茶水,带着全家人叩拜,行三拜六叩之礼。晚饭的前三碗,敬祖宗,然后才是全家人聚餐。

晚饭过后,全家人围坐一起,嗑瓜子吃花生。一般人家,谈年来生活,展望来年日子。后来有了电视,人们基本上都是坐在电视机前看春晚,期间也拉家常,谈论国家大事。凌晨时分,鸣炮迎新年。

我出身于一个古老的家族,家族的历史源远流长。我的少儿时代,父亲远在南方工作,春节很少回家。每年的大年三十日夜,祖父都会向我和弟弟讲述家族的历史情景。从始祖姜太公,到远祖章邯,到秦末汉初章氏后人隐姓埋名避祸秦岭山中,到后来汉朝巴东将军章直找到堂弟,帮伯父的后人在故地重建家园,到先祖西晋末年、唐朝末年、北宋末年的三次南渡,到元代1343年先祖中进士,时隔二百多年后,重返关中故里,到明代的家族昌盛,明末清初的抗清及家难,到清代中期的家族荣光,到1868年腊月初九日夜,血与火中的家难,高祖母带着年幼的曾祖父到外公家寄居、定居,他自己的辛亥革命西安首义,民国十八年年馑的大饥荒,他弟弟驻印军在缅甸九死一生的作战经历……

讲到家难的情景,伤心处祖父也老泪纵横,先祖的事迹,家族的兴衰荣辱,家国的历史记忆在我心中生根……六七十年代的大年三十日夜,对我们兄弟来说,是血沸神驰的夜晚,如今的大年三十日夜,我又会给子侄讲述家族的历史……

这是两个问题。

可叹我一辈子蜗居家中,很少或者说几乎没有在外地过过年。所以,第二个问题无从回答。只能在评论区观览其他友友的回帖了。

现在,我谈一下第一个问题。

说到大年三十晚上吃什么饭?我们这里不尽相同。各家有各家的习惯,各家有各家的传统。但大致是相同的,就是比平常吃得好一些。

小时候,我家则比较简单。大年三十,忙忙碌碌了一整天。大人们都为了第二天,也就是明年初一的饭食等,都累得腰酸背痛。连做饭的力气也没有了(当然,不排除母亲身弱多病的原因)。

家里平常也比较困难,每逢过年,也只是大年初一的午饭比较丰盛一些。因此三十的晚饭比较简单。

大多数年份,母亲都会和一点硬面,擀成薄片,切成细丝。再和一点软面,捏点饺子。然后同时煮到锅里,再用油盐葱花等调料炝一下,饭就做熟了。并美其名曰“银丝缠元宝”。

在最困难的那几年,人们连白面也吃不起。大年初一的馒头,还需用白玉米磨成的细面,与白面掺合在一起蒸。

三十年夜饭里的“银丝”,也换成了用黄玉米面压制的玉米面条代替了。饭的名字也改成了“金丝缠元宝”。

如果只听名字,你会知道是什么好饭吗?肯定你猜不到。孰不知,名字越高贵,而饭越难吃。

文章的开始,我先给大家讲一讲,为什么我们要过年,“年”是什么?

相传,中国古代的时候有一种“夕”的怪兽,头长触角,凶猛异常。“夕”长年深居海底,每年腊月底出现在人类群落周围,吃人、毁坏村庄。被天神年所克制。年在腊月最后一天子时正中除掉了夕,所以腊月最后一日叫除夕。因为被年拯救,新的日子就叫新年。

中国有五十六个民族,除过新疆,***等少数民族之外,几乎所有的汉族都在腊月三十这天过春节,略不同的是,有的地方是中午过年,有的地方是晚上过年。

我的家在湖北省的襄阳市下面的一个农村里,我们当地人过年的风俗习惯是,三十这一天,家家户户要在大门,小门上贴春联,挂灯笼,要在客厅的正中央供上猪头肉,大馍馍,然后在摆上香烛,敬神仙。

一切事宜过后,大人会带着小孩子上山,去自家的祖坟上烧纸,请老祖先回家过年。

过年的时候,全家人欢聚一堂,高高兴兴的,大人喝酒,小孩吃肉,无比的快乐

说到这里,不由得让我想起了,我们的小时候,那个时候过年,农村里还没有电视机,年饭后,一家人会围坐在火炉旁边听大人讲故事,讲来年后,大人要如何,如何的种好田地,争取来年有一个大丰收,同时也教育小孩子要好好的上学,争取新的一年里能有一个好成绩。

朋友们!天色已经很晚了,文章就此结束。

祝大家晚安好梦!

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